Кофемашина на колесах
Совсем недавно в нашей стране появился новый вид бизнеса — мобильные кофейни — небольшие фургончики или микроавтобусы со встроенным кофейным оборудованием. В принципе, в качестве транспорта можно использовать и трехколесный велосипед, как это сделала компания Bikecaffe. Но все же в нашей стране пока еще привычнее видеть в данной области четырехколесный вид транспорта. Популярность употребления кофейных напитков велика. Именно поэтому начинающие предприниматели, изучающие рынок и подбирающие подходящую бизнес-идею, в итоге предпочитают купить кофемашину на колесах.
Этот бизнес и правда имеет многочисленные преимущества: компактные размеры и мобильность, возможность разместиться там, где строительство стационарных кофеен невозможно. Сезонные ярмарки, праздничные мероприятия — с передвижными кофейнями всегда можно появиться в местах гарантированно высокого спроса, но важно получить разрешение местной администрации. И самое главное достоинство — небольшие первоначальные вложения. К тому же авто кофемашину можно не только купить, но и взять в аренду.
Как выбрать кофемашину на колесах
В настоящее время многие компании предлагают готовые варианты передвижных кофеен. Однако создать кофемашину на колесах можно и своими руками. Для этого потребуются автомобиль и кофемашина. Также следует позаботиться об аккумуляторе, мебели для хранения одноразовой посуды, ингредиентов для приготовления напитков, запасов воды и прочих сопутствующих товаров.
Помимо этого можно купить в Москве готовую кофемашину на колесах. Такие машины полностью оборудованы для работы. Они имеют аккумулятор, предназначенный для автономной работы электрических приборов, преобразователь напряжения, встроенную мебель, освещение рабочей зоны, диспенсеры для стаканов, наборы бариста, брендирование и, конечно же, кофемашину.
Особое внимание следует уделить выбору кофемашины. Она должна иметь высокую производительность, полноценный набор функций, позволяющий приготовить широкий ассортимент напитков, автоматизированное управление и автоматический капучинатор.
Как правило, покупателям предлагается несколько комплектаций. Поэтому цены кофемашин на колесах отличаются. Средняя стоимость мобильной кофейни, созданной на базе поддержанного автомобиля в хорошем техническом состоянии, — 600 тысяч рублей. Срок окупаемости бизнеса — от 6 до 8 месяцев. При нормально налаженной работе размер чистой прибыли в день в среднем составляет 6 тысяч рублей, соответственно, 180 тысяч рублей в месяц. Именно столько можно зарабатывать, продавая 100 чашек кофе в день. Однако следует понимать: результат напрямую зависит от места дислокации, сезонности и дней недели. Поэтому будьте готовы к тому, что в первый месяц работы придется искать оптимальное место размещения и нарабатывать клиентскую базу.
