Ручные кофемашины
О достоинствах кофемашин можно говорить часами. Эти высокотехнологичные устройства не только экономят время, но и позволяют получить кофе с отменным вкусом. Но что делать, если полакомиться крепким, насыщенным кофе, с густой пеной, хочется на природе, вдали от цивилизации, где отсутствует электричество? На помощь приходят рожковые ручные кофемашины.
Эти компактные эргономичные приспособления – настоящее чудо изобретательской мысли! В отличие от классических турок и френч-пресс кофеварок, они позволяют получить настоящий эспрессо: напиток, приготовление которого подразумевает пропускание воды через фильтр с молотыми зернами под высоким давлением. Купить ручную кофемашину предлагают несколько производителей. При этом дизайн, конструкция, цена и принцип действия у этих устройств существенно отличаются. Рассмотрим подробнее слабые и сильные стороны каждого из них.
5 лучших ручных кофемашин
1. Minipresso – цена 3500 рублей
Компактная ручная эспрессо кофеварка, напоминающая обычный термос. Для того чтобы сварить кофе, следует выполнить следующее:
Налить горячую воду в специальный отсек
Засыпать молотый кофе
Нажать на кнопку 20-30 раз. В аппарате во время нажатий нагнетается давление около 8 атмосфер
Достоинства:
Удобная конструкция
Низкая цена
Отменный вкус
Недостатки:
Потребуется приложить определенные физические усилия
2. Handpresso – стоимость 10 000 рублей
Существует 2 разновидности: для путешественников (Wild Hybrid) и для автомобилистов (Auto E.S.E).
Auto E.S.E работает от автомобильного прикуривателя и подразумевает выполнение следующих манипуляций:
Подключение устройства к прикуривателю
Добавление воды и чалд
Нажатие кнопки
Достоинства:
Отличное приспособление для автомобилистов, позволяющее быстро сделать кофе в дороге, во время простоя в пробках
Получается вкусный напиток
Недостатки:
Условно портативное, так как необходим прикуриватель
В версии Wild Hybrid, давление создается при помощи ручного насоса. Гаджет оборудован шкалой манометра. Для приготовления нужно выполнить следующие действия:
Накачать давление до отметки 16 бар
Залить в емкость горячую воду
Добавить кофе в специальный отсек
Нажать кнопку
Плюсы:
Простота эксплуатации
Не требуются расходные материалы
Хороший вкус
Минусы:
Высокая стоимость (в сравнении с аналогичными гаджетами других фирм)
3. Ручная кофемашина Mypressi TWIST – цена 6000 рублей
Mypressi Twist – компактная портативная эспрессо-кофеварка, внешне напоминающая сферу с длинной рукояткой. В ее конструкцию входят портафильтр, резервуар для воды, крышка, рукоятка, в которую вставляются сменные баллончики с оксидом азота. Засыпьте кофе в портафильтр и залейте воду, закрутите крышку, нажмите кнопку – напиток готов! При нажатии происходит следующее: клапан спускает газ, газ попадает в воду, и вода под давлением 9 атмосфер проходит сквозь кофе и экстрагируется. Одного баллончика хватает на 8 чашек кофе.
Достоинства:
удобное и сравнительно недорогое приспособление
отличный вкус
Недостатки:
нужно периодически покупать газовые баллончики
4. Rok Espresso Maker – стоимость 15 тысяч рублей
Это приспособление имеет не только оригинальный принцип действия, но и необычный дизайн: внешне оно напоминает большой штопор для вина. Алгоритм действий заключается в следующем:
Плотно утрамбуйте порошок в портафильтр
Добавьте горячую воду
Поднимите ручки и подождите 3-15 секунд
Уверенным плавным движением нажмите на ручки вниз
Плюсы:
В изготовлении используются качественные материалы
Не нужно дополнительно покупать никаких расходных материалов
Насыщенный вкус
Минусы:
Потребуется определенная сноровка
Высокая цена
5. Ручная пресс-кофемашина AeroPress – стоимость 3,5 тысячи рублей
По внешнему виду Аэропресс напоминает кофеварку френч-пресс. Он представляет собой цилиндр, закрытый снизу крышкой, и поршень. В крышку вставляется сменный фильтр (в комплектации идет 350 штук). Для приготовления кофе необходимо засыпать в цилиндр молотые кофейные зерна, залить воду до нужной отметки, выждать 10 секунд, перемешать смесь с помощью специальной лопатки (идет в комплекте), и нажать поршень. Поршень в Аэропресс плотно прилегает к стенкам сосуда, что позволяет создать нужное давление.
Достоинства:
низкая цена
быстрое время приготовления – полминуты
Недостатки:
через каждые 350 завариваний необходимо покупать новые фильтры (стоимость фильтров около 700 рублей за 350 шт.)
вкус кофе близкий к эспрессо, но хуже, чем получается в представленных выше конструкциях.
